Ediciones Espuela de Plata dio a la luz a comienzos de 2020 el libro Historia de Gabriel de Espinosa, pastelero de Madrigal, de autoría anónima, en edición de José López Romero. En esta obra, que hace el número 13 de la colección “Biblioteca de Historia”, se incluye la crónica del proceso al que fue sometido el personaje, “de amplia tradición manuscrita y literaria”, que editara el impresor Juan Antonio de Tarazona en Jerez de la Frontera, en 1683. Sobre el contenido de este libro, dice la editorial: “Corría el mes de septiembre de 1594 cuando en Valladolid apresan a Gabriel de Espinosa, de oficio pastelero en la villa de Madrigal. El motivo: la posesión de ciertos objetos de gran valor y de unas cartas en las que se le trata de «su Magestad». Por declaración de Espinosa, los objetos se los había dado Doña Ana de Austria, sobrina de Felipe II, y las cartas se las había remitido fray Miguel de los Santos, capellán a la sazón en el convento de Santa María la Real de Madrigal, donde Doña Ana mal se avenía con sus hábitos de monja. Los dos religiosos creían que el humilde pastelero era el redivivo rey Don Sebastián de Portugal, desaparecido en 1578 en la batalla de Alcazarquivir. A partir de aquí los acontecimientos se precipitan y asistimos al largo y duro proceso judicial que tendrá como protagonistas a estos tres personajes, sobre los que planea la sombra alargada de Felipe II, muy preocupado por la aparición de un fingido o resucitado rey Don Sebastián que pudiera perturbar la anexión del reino vecino”.